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蚬子木耳炒鸡蛋#快手小炒菜#的窍门
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祯祯宝贝
黄蚬的食用功效 蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。 黄蚬的挑选技巧 买回的黄蚬子最好不要着急吃，将其放在盆中，加入能够没过黄蚬子的水量，然后抓一把盐(海盐最好)放入即可，盐和水的比例大约在1：50。静置一夜，第二天观察黄蚬子的状态。如果黄蚬子大部分张着嘴，盆底还有细沙，说明基本吐干净了，在烹饪之前再加以冲洗就可以了。
蚬子木耳炒鸡蛋#快手小炒菜#
炒
简单
咸鲜
10分钟以内
7
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