天天菜谱
朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤 된장국的窍门
146
浏览 ·
80
收藏 ·
64
关注
syclhy
1.淘米的时候可以稍用力，这样淘米水比较白。据说用淘米水煮的酱汤酱味更为浓郁，嫌麻烦用清水也可，反正我都试过，没差。 2.其实应该有豆腐的，家里吃完了，没放。要是放的话就在粉丝熟了之后、放尖椒之前放豆腐块，这样煮出来的很嫩~ 3.大喜大不要放多了，不然就把大酱本身的香味给压下去了，喝着也腻。 4.喜欢韩式的可以放些蛤蜊什么的，自由发挥啦。
朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤 된장국
煮
简单
酱香
30分钟-1小时
41
窍门推荐
春节走亲访友的尚好伴手礼【雪花酥】的窍门
1、熟坚果（随意搭配，几种都行）蔓越莓干可以随意换成蓝莓干、葡萄干 2、一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，不
阅读：
72
翡翠月饼的窍门
1 这次用的模具是100克的，饼皮大约70克左右，月饼馅大约30克左右。2 模具里刷油的时候，没有橄榄油也可以用花生油。3 用烤箱烤月饼的时候，要根据自己家里烤
阅读：
120
奶黄小兔包的窍门
1、蛋液加糖后一定要进行充分搅拌，因为我以前做不好，就是蛋液未搅拌好2、牛奶蛋液进行过滤会使奶黄馅的口感更细腻3、晾凉后进行揉搓，也会使奶黄的口感更好4、按我这
阅读：
125
珍珠丸子的窍门
1.肉丸大小自己掌握，太大的话要延长蒸的时间。 2.蒸丸子的时候没有盖保鲜膜，盘子会有水流出来，不过后来我放置一段时间，水分都被糯米吸收了。糯米反而更有味道了。
阅读：
30
香味浓郁,口感松软的罗宋甜面包的窍门
1、划刀口时，需要让面团表面稍微干燥以后再划。2、在面团表面划刀口的时候，要做到快、准。刀一定要锋利，推荐使用刮胡刀片。3、挤黄油时可以把黄油事先放入保鲜袋，待
阅读：
419
柳芽儿馅烧饼的窍门
1、烤箱各自不尽相同，所以时间和温度自己再调整一下，因为是生肉馅儿的，所以我多烤了会儿； 2、做这个烧饼半发面即可，所以发酵有30到40分钟就行。
阅读：
44
菜谱推荐
23图
正宗西北羊肉臊子面
荐
配方:羊腿肉,番茄,冻豆腐,蒜苔
窍门
30分钟-1小时
9.5分
52人做过
7图
变着花样吃萝卜--洛神花柠香萝卜
配方:白萝卜,冰糖,蜂蜜,柠檬
窍门
10分钟以内
6.5分
40人做过
8图
胖人也能吃的什蔬咖喱饭
配方:米饭,牛肉末,咖喱粉,橄榄油
窍门
10-30分钟
7.1分
92人做过
7图
【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤
配方:野生芥菜,瘦肉,胡椒粉,香油
窍门
10-30分钟
6.6分
90人做过
10图
手卷吐司
配方:吐司,香肠,蟹棒,青瓜
10分钟以内
7.4分
75人做过
