凉拌鲜海蛰小窍门,美食技巧,好吃诀窍

凉拌鲜海蛰的窍门

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经典大厨

1，海蜇一定洗净头部杂质和粘液，切完后一定要再洗一两次，否则会咸的。 2,切好放盆中最好放入冰块，冰镇！很有风味的。 3，切完的海蜇要尽快拌，时间越长，脱水越厉害～会变少的！ 4，细心的美友会发现我没放芝麻将和辣椒油！喜欢味道醇和香浓的可以加的！我喜欢味道清爽的，就没加。这个随个人口味加减啦。哈哈！