天天菜谱
香辣牛肉干的窍门
198
浏览 ·
68
收藏 ·
89
关注
晨晨是妹子
1、
黄酒
也叫作客家酒酿,是我们当地的一种米酒,可以饮用之外,更多用于烹饪料理。市场上买不到这两种酒的话,可以换成白酒80g,啤酒500g焖煮。 2、 出锅前加白糖,可以使
牛肉
干的味道层次更加丰富,颜色光泽有食欲。 3、有什么不明白的地方,加yangguozihong微信,不定时和大家分享厨房心得。
香辣牛肉干
炒
一般
辣
30分钟-1小时
44
相关专题
香辣牛肉干做法大全
菜谱:
36
热度:
98
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
生鲜
相关窍门
香辣牛肉干的窍门
炒好后,放入花椒面、孜然粉、辣椒粉、黑芝麻(这一步可以尝一下,感觉少什么料自己再加一些)翻炒均匀盛盘即可。
阅读:
22
自制香辣牛肉干的窍门
罗里吧嗦:1. 牛肉应选牛座子肉,横切牛肉竖切猪,你懂的2. 牛肉干
阅读:
120
心蓝手制私房菜【自制香辣牛肉干】——除却巫山不是云的窍门
罗里吧嗦: 1. 牛肉应选牛座子肉,横切牛肉竖切猪,你懂的 2. 牛肉干就是牛肉干,纯卤煮炖焖出来收汁的叫“比较干的红烧牛肉外加咖喱
阅读:
94
窍门推荐
南瓜奶黄包的窍门
1.嫌麻烦的可以不用把南瓜打泥,我是为了口感细腻一点。2.奶黄馅的方子是加黄油,我没有就换成奶油了,是硬奶油。3.我为了方便将奶黄馅放入微波率加热,有时间的可以
阅读:
127
鲜虾三明治的窍门
1. 大虾去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线, 再加入盐腌制一下; 2. 将腌制好的虾仁和蔬菜焯水预处理熟,里面的蔬菜可以随意搭配,最后与鸡蛋丁混合,加入
阅读:
28
戚风蛋糕的窍门
戚风蛋糕中间凸起开裂,表明烤箱温度过高,中间下陷则说明温度偏低,自家的烤箱功率不同,往往要尝试一次才有经验。烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱,如果表面上色很深,可以用
阅读:
80
宴客餐桌必搭 清新爽口悦目菜肴——捞汁凉菜的窍门
*这个菜没有什么难点,主要在调味汁的口感上,口味酸甜微辣,调味汁多一点主要体现一个捞汁上。 *牛肉粉可以用鸡精代替 *所有的材料切细丝吃的时候入味,比较考验刀工
阅读:
97
金枪鱼沙拉紫菜包饭的窍门
1、市售的寿司醋往往标明是日本原装进口的,其实还真的不如自己做的寿司醋好吃。 自己做很简单:白醋:糖:盐=10:5:1 醋要用酿造白醋。
阅读:
65
清蒸鸡的窍门
鸡,不能太肥,不能太大,不能冰冻。\n沙姜,必不可少,这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下,便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读:
48
菜谱推荐
18图
胡萝卜酸奶蛋糕
荐
配方:胡萝卜,鸡蛋,低筋面粉,原味酸奶
窍门
30分钟-1小时
9.4分
64人做过
8图
红糖发糕
配方:白糖,酵母,红糖,中筋面粉
2小时以上
7.0分
92人做过
11图
番茄蛋炒饭+糖黄煎蛋
荐
配方:冷米饭,火腿肠,鸡蛋,番茄酱
窍门
30分钟-1小时
8.2分
32人做过
13图
窝瓜蒸饺
荐
配方:窝瓜,面粉,鸡蛋,温水
窍门
30分钟-1小时
8.6分
23人做过
23图
红萝卜馅包子
荐
配方:普通面粉,玉米粉,酵母粉,胡萝卜
30分钟-1小时
9.4分
28人做过