天天菜谱
自制牛排意大利面的窍门
82
浏览 ·
25
收藏 ·
92
关注
阿某
大晚上的,凑合看吧。肉如果每次放入好几块一起煎,一定要切的薄厚一致,要不容易出现某些肉偏老。某用的燃气灶,所以火候可能需要自己摸索。记得朋友说她用电磁炉,只要用小火每面煎制两分钟就可以了。基本上肉嫩口感最佳。大晚上的做好的,像素渣→_→凑合看吧。反正都没处理过。
自制牛排意大利面
煎
一般
酱香
30分钟-1小时
73
相关专题
意大利牛排做法大全
菜谱:
23
热度:
0
图片
做法
窍门推荐
卡士达酱的窍门
如果没有吉士粉,可以用等量的低粉代替,但正宗的卡士达酱都是用吉士粉,黄油用总统的无盐黄油,味道那是一流!加热时一定要不停的搅拌,最好用手动打蛋器,这样更容易些冷
阅读:
76
琥珀桃仁的窍门
核桃仁一定要煮下去涩,糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁,核桃仁倒入后糖水裹上就好,不要炒太久,不然会变成糖霜的哦,做好后别急着吃,逗逗就是太着急了差点烫到嘴了,呵呵
阅读:
165
奶香土司面包的窍门
土司第二次一定要发酵到快全满,这样烤出来的土司不会塌陷,内部组织松软,拉丝。烤的时候时间也要够,才不会导致土司内部没熟,如果是没有土司盒的就上管90,下管120
阅读:
97
锅塌三瓜的窍门
我一道菜,那就是:锅塌三瓜。它是用黄瓜、丝瓜、苦瓜、鸡蛋、虾仁做成的,选料新鲜自然,制作方法并不复杂,配以麻酱调成的凉拌汁,口感清淡,少油腻,瓜软、虾香、蛋酥、
阅读:
105
红豆沙南瓜糕的窍门
南瓜糕或南瓜饼,很多方子里都会给出南瓜与糯米粉1比1的配比。我个人的经验,南瓜与糯米粉按4比3.0-3.2的比例更好些,和成的面团软硬度适中,不须另外再加水,而
阅读:
97
土豆沙拉的窍门
这款土豆沙拉食材很随意哦,亲们可以喜欢吃什么放什么,火腿也可以选亲们喜欢的火腿放,我用的是有烟熏口味的火腿呢,洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱,白洋葱的口感偏甜一
阅读:
93
菜谱推荐
5图
西班牙烘蛋
配方:土豆,黑胡椒碎,罗勒叶,鸡蛋
30分钟-1小时
6.1分
26人做过
7图
百合枸杞炖雪梨
配方:雪花梨,百合,枸杞,冰糖
窍门
10分钟以内
6.4分
53人做过
7图
蒜蓉空心菜(通菜/鸡毛菜)
配方:空心菜,大蒜,鸡粉
10分钟以内
6.1分
12人做过
12图
杏鲍菇炒肉片
荐
配方:猪肉,杏鲍菇,青椒,红椒
10分钟以内
8.4分
70人做过
9图
简易版干煸四季豆
配方:四季豆,猪肉,干辣椒,花椒油
窍门
10-30分钟
7.2分
79人做过