天天菜谱
＃柏翠大赛＃花束裱花杯子蛋糕的窍门
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厨恋恋私房菜
1、蛋糕成功与否的关键是蛋糊的打发，一定要打发到非常蓬松细腻的状态，这样才不容易消泡，蛋糕成品才会蓬松，组织细腻 2、开始做之前就可以先把面粉和
杏仁粉
过筛一遍，这样拌入前在过筛一遍，使面粉蓬松，好拌入均匀 3、搅拌的手法很重要，从一点钟方向插入抄底从9点钟处抄低捞起面糊，这样反复抄拌，不用太小心翼翼下不去手，如果蛋糊打得好，这里拌的越彻底，蛋糕的组织才会越细腻。
＃柏翠大赛＃花束裱花杯子蛋糕
烘焙
难
甜
10-30分钟
26
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