XO酱焗鲍鱼的窍门
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爱烹饪D馋猫
板栗选择这种小的会更好吃,去皮后浸泡水中防止氧化,沥干水后再小火炸待会焖熟更好吃。 ②在调味后应试试咸度,调料都有咸度且焖到最后汤汁收浓咸度自然也起来,所以试味时有淡淡咸度就行了,如果最后味道淡了可调入生抽来增加咸度。 ③薄薄的勾下芡能使汤汁附着食材上。

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