天天菜谱
#信任之美#广式蛋黄月饼的窍门
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老方小雨
1、50克月饼模：月饼皮15克、馅料35克，此份量刚好20个量 2、新手尝试可将饼皮增至20克，馅料降为30克，包起来更容易些 3、喷水时不要直接喷在月饼上，对着斜上方要喷洒水花会自然慢慢的落到月饼坯上 4、烤至月饼定型时间要根据自家烤箱而定可调整5-10分钟，月饼烤至最后几分钟要注意观察烤至自己喜欢颜色的深浅即可 5、做好的月饼要放室温回油才好吃，时间大概1-2天
#信任之美#广式蛋黄月饼
烘焙
难
甜
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砂锅
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