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清炖羊肉汤的窍门
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双手暖心
暖心提示:羊肉汤好喝一定不能少了羊骨头，否则炖出来的汤不够鲜美。 羊肉本来就有绝对避免不了的味道，所以不要试图放料酒啊大葱大料什么的五香调料去掩盖，只会适得其反，弄得汤汁少了本应该有的鲜美。
橘子皮
中途要打捞出来，不能全程炖煮。因为时间过久会把橘子皮本身的苦味煮出。 炖汤的水要一次性加足，中途不能加水，否则影响汤的美味。 不建议整锅汤加盐，最好是吃多少加多少。这样多余的汤你可以作为高汤用，也可以作为下一碗热乎乎面条的原料，还可以涮个火锅。
清炖羊肉汤
炖
一般
清淡
2小时以上
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清炖羊肉汤做法大全
菜谱：
6
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清炖羊肉汤的窍门
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