天天菜谱
凉拌芹菜腐竹的窍门
139
浏览 ·
43
收藏 ·
65
关注
腐竹
一定要泡透，而且一定要过水
芹菜
一定要焯水至熟，而且一定要投入凉水中拔凉，葱麻油就是用大葱和花椒熬的植物油，熬好了以后装入玻璃瓶中，在夏季拌凉菜的时候能用得着，我用了白糯米醋，也可以换成老陈醋不过颜色就没那么清亮了
凉拌芹菜腐竹
拌
一般
97
相关专题
凉拌芹菜腐竹做法大全
菜谱：
19
热度：
52
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
糯米
糯米醋
麻油
橄榄
盐和
凉拌芹菜
相关窍门
凉拌芹菜腐竹的窍门
1、 泡发腐竹最好用凉水，这样泡发好的腐竹外形完整，大概泡发需要两个小时左右。 2、 在焯蔬菜，尤其是绿色的蔬菜，可以往锅中倒少许食用油，这样焯出来的蔬菜颜色会
阅读：
47
凉拌芹菜腐竹的窍门
1、泡发腐竹最好用凉水，这样泡发好的腐竹外形完整，大概泡发需要两个小时左右。 2、在焯蔬菜，尤其是绿色的蔬菜，可以往锅中倒少许食用油，这样焯出来的蔬菜颜色会非常
阅读：
63
凉拌腐竹芹菜的窍门
1、腐竹要用凉水提前四个小时泡； 2、焯水的时间不宜过长； 3、如果凉白开准备比较多，就直接投入凉白开里，以免摄入生水。
阅读：
71
窍门推荐
香煎虾佐鲜鱼子虾酱的窍门
1、青豆仔煮熟后过凉水，才能保持翠绿； 2、虾不要煎过头，刚刚熟最好； 3、酱汁的浓稠度比较难把握，用汤匙沾取酱汁后，以手指划留痕为标准。
阅读：
75
槐花菜饼子的窍门
1、和面时要软一些，这样煎出来的饼子外焦里嫩过，手上抹油是因为烫面很粘，为了防止面粘手上2、调馅料时加个鸡蛋吃起来也不错哦3、面粉的量是三个人的份，可以酌情添加
阅读：
120
银耳红枣桂圆汤的窍门
1、银耳加冷水煮时，刚开始没煮开的时候，建议用中火，锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出，浇灭火。 2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时，一定要用长柄勺勤搅动，因为银
阅读：
95
自制参巴辣椒酱的窍门
*因为家中青少年也要吃,所以贝贝把辣椒耔剔除减低辛辣度,也减少了油与调味料的份量,喜欢更接近南洋风味的朋友请自行增加食材份量喔。*参巴辣椒酱原本要添加的虾米因为
阅读：
96
改良版红豆糕的窍门
1、用水量请根据自己使用的红豆沙的含水量做调整，如果豆沙很干，糯米团中的水要适当增加。 2、冲澄粉可以使红豆糕有一些透明感，但用的开水不能多，和澄粉为1:1即可
阅读：
51
红烧肉的窍门
五花肉最好选用肥瘦相间，切成麻将块的大小，这样的大小正合适；再放入加了姜片和大葱的冷水中焯一下；调味料的选择很关键：4碗调味料：1碗黄酒，1碗腐乳汁，半碗酱油，
阅读：
763
菜谱推荐
11图
凉拌腐竹芹菜
配方:腐竹,芹菜,麻辣红油,食盐
窍门
2,小,时,以,上
7.9分
71人做过
11图
凉拌芹菜腐竹
荐
配方:芹菜,腐竹,胡萝卜,食用油
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
8.2分
63人做过
7图
凉拌芹菜腐竹
配方:花生米,芹菜,腐竹,胡萝卜
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.8分
64人做过
7图
凉拌芹菜腐竹
配方:花生米,芹菜,腐竹,胡萝卜
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.8分
41人做过
8图
凉拌芹菜腐竹
配方:香芹,腐竹,木耳,干辣椒
1,0,-,3,0,分,钟
7.2分
57人做过
13图
迷你鸡蛋灌饼
荐
配方:火腿肠,肉松,小葱,黄豆酱
窍门
8.7分
110人做过
8图
南瓜烧肉
配方:黄豆酱,前腿肉,小南瓜,葱花
窍门
6.9分
61人做过
15图
减脂瘦身蔬菜沙拉
荐
配方:大虾,糯米醋,坚果,黑胡椒碎
窍门
9.3分
121人做过
9图
椒盐香葱黄花鱼
配方:香葱,干面粉,黄花鱼,椒盐
窍门
7.1分
89人做过
12图
菠菜豆腐粉丝汤
荐
配方:菠菜,豆腐,粉丝,鸡精
窍门
8.0分
91人做过
