天天菜谱
巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法的窍门
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绿绾潇湘
1、
黑巧克力
可根据自己喜好选择可可脂含量，我喜欢用可可脂含量为66%的，因为我怕苦，觉得这个苦度刚刚好。喜欢苦巧克力的朋友可以试试用可可脂含量更高的巧克力。 2、巧克力脆皮酱中的椰子油不建议用黄油替代，因为我原来没有椰子油的时候用黄油试过，好难操作的。
巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法
冷冻
一般
奶香
2小时以上
57
包含此做法的食谱
生鲜
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