1、煮
意面时放入一点
橄榄油和盐是为了使面更加鲜美，劲道
2、一般我煮意面是凉水时就放入煮，也可以等水开后再下面煮
3、新手如果掌握不好意面熟的时间，可以等到意面有些变色，体积膨胀变软的时候捞出一个来，咬一下看看面的中心有没有干粉，如果有的话就证明还没熟，没有的话就证明熟了，可以立即捞出，只是千万不要煮的太过头了，不然面太软没有嚼劲就不好吃了。
4、意面出锅后过一下凉水也是为了使面更加劲道，不粘连。
5、
海鲜料可以根据自家的情况自行添加，只要好吃不要怕多，尽管往里面放！
6、炒意面的过程不用太久，因为面之前已经煮熟了，只要和酱翻炒均匀，热乎即可。
