酥皮汤圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

酥皮汤圆的窍门

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石榴树2008

1. 酥皮里的黄油要用手去抓匀即可，不要过度搅拌，不然酥皮会不够酥。 2. 汤圆属于粘食，熟了以后很粘，所以要用不粘模来盛放，没有合适的不粘模可以用锡纸来折叠，锡纸不粘效果特别好。 3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。

酥皮汤圆

烘焙

一般

甜

30分钟-1小时

32

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