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水煮千张的窍门
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零下一度0511
1、豆瓣酱下锅后一定要小火才能炒出红油，要做出色泽红亮的汤水，这一步很关键 2、步骤9中所有配料入锅后要小火煮三四分钟，这样汤水的味道更好，
千张
下锅同样要煮几分钟才能入味 3、最后淋热油时油一定要足够热，淋上去才能挥发出辣椒的香味
水煮千张
煮
一般
辣
30分钟-1小时
24
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