天天菜谱
鸡肉炒米粉——新疆味道的窍门
56
浏览 ·
54
收藏 ·
73
关注
天山可可
中等辣的程度已经是许多不怎么能吃辣的人的底限了。要量力而辣。豆瓣酱一定要四川的，一般郫县豆瓣酱最好，盐味重，做时不要加盐了，
甜面酱
最好是天车的，干红辣椒最好也要四川的，辣味就全靠它了。米粉开始煮的时候不要太久，快熟的时候就好，要不就太碎了，不用担心不熟，后来还要回锅里炒的。新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为特色，有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。
鸡肉炒米粉——新疆味道
炒
一般
辣
30分钟-1小时
95
窍门推荐
香菜瘦肉粥的窍门
1.煮给两三岁的幼儿宝宝食用尽量将肉切小一点，切细丝或薄片，最好是剁成肉沫。 2.剩饭煮粥，比例约为1碗饭加入4碗水。也可用大米直接煮，加水应是大米的10至13
阅读：
79
砂锅牛肉炖萝卜的窍门
美味的牛肉萝卜，是我家冬季最最受到欢迎的一道菜品，黑龙江的冬天这么冷，一家人围在一起来享用这道美味，可真是非常幸福与温暖啊！ 多么快乐的一天啊，今天还是奶奶的生
阅读：
96
咖喱凤爪的窍门
咖喱菜的制作其实很简单， 先将凤爪焯水， 这是帮助它去腥；再煸炒咖喱，炒香后加入土豆一起翻炒，加入适量的水（如果有椰浆风味更佳，没有用牛奶或水代替， 水以没过原
阅读：
120
椿芽炒蛋的窍门
1.椿芽中含有亚硝酸盐，炒之前最好先用开水焯一下，以免亚硝酸盐中毒2.鸡蛋我选用土鸡蛋，鸡蛋在炒制之前在蛋液中加入5-10ml的清水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋
阅读：
89
#新良首届烘焙大赛#奶油小蛋糕的窍门
1、6个鸡蛋配方量：我分别做了4个动物硅胶模具和2个6连模硅胶撒具，也是用2台烤箱同时烤的，因些每个模具份量多少，无法知晓，请亲们谅解 2、由于硅胶模具不易上色
阅读：
5
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
8图
番茄青鱼
配方:青鱼,五香粉,桂皮,香叶
30分钟-1小时
7.1分
44人做过
20图
奶香/梨汁火腿吐司
荐
配方:高筋面粉,泡打粉,酵母,牛奶
窍门
30分钟-1小时
9.7分
41人做过
11图
洋葱蛋奶饼----非常简单的能量早餐
配方:鸡蛋,洋葱,面粉,牛奶
窍门
10-30分钟
7.8分
43人做过
7图
去除苦味三步走——清炒苦瓜
配方:苦瓜
窍门
10-30分钟
6.3分
19人做过
24图
绝对征服所有人的蛋糕——巧克力乳酪蛋糕
荐
配方:奶油奶酪,消化饼干,黄油,鸡蛋
窍门
2小时以上
9.3分
59人做过
