烤出朵朵健康小花----全麦核桃花包的窍门
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爱美的家
1、        面粉的吸水率不同,面包材料中的水请不要一次性全部加入,留10g 做最后调整。 2、        面包在整形时,二片圆片中间沾少许高筋面粉,面包就不会完全粘在一起了。 3、        做花瓣的时候也可以用比较锋利的剪刀。 4、        面包烘烤上色后即加盖锡纸直至烘烤结束。

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