天天菜谱
豆角肉丝盖浇米粉的窍门
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joo110
1、
米粉
我用的是江西米粉，浸泡一夜后比较容易煮，我煮了两分钟就差不多了。 2、米粉煮过再过冷水是为了口感更筋道，最后再用开水烫一下是为了吃热的，喜欢吃凉的可以省略。 3、
四季豆
一定要煮熟透，不然会中毒。 4、肉丝是前一天多出的，本身是熟的，所以炒制时不宜过久，否则肉老了影响口感。
豆角肉丝盖浇米粉
炒
简单
辣
10-30分钟
28
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豆角肉丝做法大全
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