肉丝炒米粉

8.6分
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斯佳丽
配方:江西米粉、肉丝、口蘑、红萝卜，步骤:1.将江西米粉加入开水， 加盖泡上二 2.准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红 3.肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 4.烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；

配方

10种材料
江西米粉 1把、肉丝 50克、口蘑 几朵、红萝卜 半根、花生芽 1把、小葱 适量、料酒 适量、淀粉 适量、酱油 适量、油盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将江西米粉加入开水， 加盖泡上二、三个小时；
步骤2.
准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱；
步骤3.
肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；
步骤4.
烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；
步骤5.
肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒；
步骤6.
. 翻炒至红萝卜丝微微发软， 且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒；
步骤7.
再下入泡好的粉丝翻炒几下；
步骤8.
倒入少许高汤；
步骤9.
将其微微煮上两分钟，再加入盐、胡椒粉等调味；
步骤10.
最后出锅前放入小葱段；
步骤11.
装入盘中；
步骤12.
开吃了。

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肉丝炒米粉
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肉丝炒米粉
将江西米粉加入开水， 加盖泡上二、三个小时；
准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱；
肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；
烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；
肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒；
. 翻炒至红萝卜丝微微发软， 且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒；
再下入泡好的粉丝翻炒几下；
倒入少许高汤；
将其微微煮上两分钟，再加入盐、胡椒粉等调味；
最后出锅前放入小葱段；
装入盘中；
开吃了。