天天菜谱
【江苏】开花肉松小面包的窍门
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老方小雨
1、和面时不要一次将液体量全部倒入，最好预留10克左右再根据温度、天气酌情增减，且不同品牌的面粉吸水量也是有差异的；水份大的面团可能不利于操作但却会上地地道道的软妹子，成品非常松软 2、此款配方我分别做了二种不同造型的肉松面包：但：为一次性揉面和饧发的，只是在分割等份、塑型和烘烤时是分开操作的，再次希望亲们能仔细看菜谱说明，以免搞错了
【江苏】开花肉松小面包
烘焙
一般
咸甜
10分钟以内
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