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心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃的窍门
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心蓝手制私房菜
罗里吧嗦： 1.
腊肉
表面有一层烟尘，使用前要先清洗浸泡 2.心蓝自己熏制的古法腊肉是低盐腊肉，很健康，咸味不重，经过浸泡和青杭椒分味，咸淡适中，请大家根据自己家腊肉的实际咸淡度决定是否需要过水去盐 3.腊肉浸泡后再蒸制，一是可以去除部分油脂更健康，二是可以使腊肉更加柔软芳香 4.青杭椒在锅中分享了腊肉本身的咸味，只需要少许
蒸鱼豉油
就能呈现出很鲜美的味道
心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃
炒
难
辣
10-30分钟
17
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