【盐水虾】---- 经典的美味小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【盐水虾】---- 经典的美味的窍门

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诗心

诗心片语： 1：做盐水虾最好要买活虾，而且不要挑选那些虾皮很软的虾。 2：如果是像我这样吃热的，煮好后就可以了。如果是做冷盘，那就事先把煮好的葱姜水倒一些出来冷却，然后把煮好的虾浸泡在里面，同时覆盖上冰快，放在冰箱冷藏一下再吃，这样的虾口感更脆。 3：蘸料的话，依据自己的喜好调制即可，可以是生抽醋蒜茸，可以是香油醋，可以是芥末生抽醋....，只要是自己喜欢的就可以。