肉烧花菇小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

肉烧花菇的窍门

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小智

加清汤时最好加开水，这样肉质不会变得太紧油一定要少放，五花肉煸后会出一部分油，炖肉用足够了炒糖色一定要一火，要十分注意火候，以免炒糊变苦，炒糖色是为了肉上色更好看，肉更香气怡人，实在炒不好的就直接老抽好了，现在市面上的红烧老抽，上色也还不错

肉烧花菇

炖

一般

咸鲜

30分钟-1小时

94

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