【东北】年年有鱼汤圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【东北】年年有鱼汤圆的窍门

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眉儿美食

1、糯米粉先用清水和一个小面团煮熟后趁热加在糯米粉里，再加温水充分揉匀，这样成品不散架不破皮。 2、至于彩色我用的是食用色素，介意的话可以用南瓜、火龙果、菠菜来调颜色。 3、在糯米粉中加入食用油可以使成品更细腻，而且在操作过程中手上也可以涂抹食用油，更好操作也不沾手。 4、在操作过程中面团要盖上保鲜膜，避免风干。 5、我还做了其他小动物汤圆，待有空整理再发菜谱。