红糖玛德琳蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

红糖玛德琳蛋糕的窍门

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Meggy跳舞的苹果

1.此方法是打发黄油法，面糊无需冷藏再烘烤，所以黄油要提前室温软化再使用； 2.红糖的颗粒较大，且含水份较多，过筛比较不易，尽可能将其中的结块捡出后再使用； 3.烘烤的温度和时间看使用的模具大小来自家使用的烤箱来调整，我用的ACA-ATO-E43Q烤箱温度还是很准的，根据口感可以将时间调整在15-18分钟即可。更多美食交流可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。