天天菜谱
开边蚕蛹的窍门
89
浏览 ·
44
收藏 ·
52
关注
这道菜费功夫之处在于，将
蚕蛹
剪开很消费时间，但是剪开易入味，而且食用安全！再者就是炸的过程，由于蚕蛹用水焯过，完全控干水分几乎是不可能的，所以炸蚕蛹的时候油锅易溅油，一定要小心不要被烫伤，可以采取措施防止油溅到身上，比如炸的时候用左手把锅盖挡在自己的前方！
开边蚕蛹
一般
86
包含此做法的食谱
干淀粉
味精
淀粉
蚕蛹
熟油
窍门推荐
香酥可可曲奇的窍门
黄油我是放在烤箱选择发酵档软化的，有些融化了，室温搁置一会儿就凝固了。 白砂糖放入研磨杯研磨2秒，刚好是颗粒有粗有细，省得再用细砂糖和糖粉掺和了。 烘烤温度根据
阅读：
19
山西面食豆角焖面的窍门
豆角焖面一次做多点也没关系，下顿吃时锅里少放一点油，把焖面炒一下，比刚做出来的还好吃呢；不喜欢吃肉的亲直接做成素的也很美味；面片一定要擀匀，切好的面条更容易熟。
阅读：
134
香滑美味的“西班牙锅仔粉”的窍门
锅仔粉特点；颜色美观、气味浓郁、面条筋道、口感滑爽、肉烂酥香、咸鲜味美。 温馨提示； 1、在制作时，使用意大利或西班牙细面最好，如果没有还可用国产细面来代替，但
阅读：
37
桑葚果汁软欧包的窍门
1、面团只需要揉出一点点手套膜即可，经过三段发酵，会修复面团的面筋，增强面筋 2、坚果核桃可以用烤箱100度低温烘烤，然后放凉再放入面团内；蔓越莓可以用朗姆酒浸
阅读：
38
全蛋蛋挞的窍门
1、淡奶油我用的是雀巢，事先一定要放冰箱冷冻12小时左右，不是急冻格噢！否则奶油打不发（多么痛的领悟）2、电烤箱是30L 的 一层能放12个蛋挞，如果想做更多，
阅读：
89
蜜汁排骨的窍门
1、因为这道菜中的排骨不用水焯，所以侵泡的时间一定要够充分； 2、腌制排骨的时间一定不能省，否则会不入味，也可以腌制好后放冰箱过夜等； 3、炸制排骨的油温不宜过
阅读：
16
菜谱推荐
8图
水晶紫薯饼
配方:澄面,猪油,生粉
窍门
6.7分
86人做过
13图
八宝饭
荐
配方:红豆,红枣,枸杞子,葡萄干
窍门
8.8分
117人做过
7图
西红柿炖豆腐
配方:豆腐,西红柿,辣椒,花椒粉
窍门
6.5分
70人做过
6图
鲜橙鳕鱼
配方:鳕鱼,鲜橙子,白砂糖,面包糠
窍门
6.2分
73人做过
9图
子姜炒鸭
配方:鸭腿,子姜,鸡精,耗油
窍门
7.2分
89人做过
