天天菜谱
夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】的窍门
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小猪食册
1.无论是用整鸡还是鸡胸
鸡腿
，都要水烧开，小火慢慢煮熟，用筷子扎深处不出血，不能大火顶，那样鸡肉肯定老了，尤其是鸡胸，吃一口能噎死人。鸡肉晾凉了拆撕比较方便，尽量不用刀切，切出来的鸡肉口感不好发紧。 2.加入一些新鲜香料如薄荷、迷迭香、罗勒叶等调味料增加香气的层次变化，调味酱料也可以根据自己的喜好调制。 3.有些爱放生菜也成，但我不敢，菜还是要炒一下才有安全感 4. 蔬菜任意选择，这个只是样式，
豌豆
煮一分钟就可以了，很嫩的，非常好熟，煮久了会发黄了
夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】
煮
简单
辣
10分钟以内
28
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