香橙戚风蛋糕的窍门
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jiangjiang28
制作蛋糕前一定要记得将烤箱预热到170度。如果想尝试做别的口味的蛋糕,可将180ml的橙汁换成其他口味的饮品,如绿茶或者草莓汁芒果汁等。塔塔粉的作用是帮助打发蛋白,以及增加打发蛋白的稳定度。但是如果不方便买到,可以用1小茶匙柠檬汁代替。

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