天天菜谱
香橙戚风蛋糕的窍门
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jiangjiang28
制作蛋糕前一定要记得将烤箱预热到170度。如果想尝试做别的口味的蛋糕,可将180ml的
橙汁
换成其他口味的饮品,如绿茶或者草莓汁芒果汁等。塔塔粉的作用是帮助打发
蛋白
,以及增加打发蛋白的稳定度。但是如果不方便买到,可以用1小茶匙柠檬汁代替。
香橙戚风蛋糕
烤
一般
甜
2小时以上
96
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戚风蛋糕做法大全
菜谱:
300
热度:
228
介绍
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食谱
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香橙戚风蛋糕的窍门
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1、做戚风蛋糕的油要用无色无味的油,若用花生油或橄榄油味道重的,会破坏戚风蛋糕清爽的口感。2、橙汁可以用水或者牛奶代替,橙皮丁如果比较干,需要用朗姆酒提前泡软,
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