今天进入了一年中的最后一个节气——大寒。
每年，当大寒临近，意味着一年中最冷的时间已经到来，同时也意味着春天即将重回大地。
中医认为，最寒冷的季节是阴邪最盛之时，人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。
接下来跟着小北看看该怎么吃吧~
温热食物·抗寒
中医认为，羊肉、鸡肉、大枣、桂圆、木瓜、韭菜、核桃、小米等食物具有温益气的作用,适量多吃可提高御寒能力。
相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
西洋参鹿茸炖鸡
材料：
鸡腿1个（乌鸡腿更好）、生姜、花椒、西洋参5克、鹿茸5-10片、红枣6颗、枸杞适量、盐3克
做法：
1.鸡腿洗净，放入生姜、花椒焯水。
2.将鸡腿、西洋参、鹿茸、红枣、枸杞、盐放入养生壶，加水1000ml。
3.选择滋补汤程序进行烹煮。
4.程序结束，盛出食用即可。
木瓜炖燕窝
材料：
木瓜半个、燕窝1-2盏、椰浆150g、黑糖一块
做法：
1.燕窝洗净表面，放干净碗里隔夜浸泡，燕窝完全发大至通透，如有细小的绒毛用镊子挑出。
2.木瓜去皮、去籽后，把果肉切成小块。
3.将所有材料放入炖盅内，加水没过燕窝。
4.壶内加水至1000ml，启动燕窝模式。
5.程序结束后，加入黑糖调味即可。
@S素味平生S
红枣莲藕糖水
材料：
莲藕一段、红枣10颗、冰糖30克
做法：
1.莲藕削皮切成小块，和红枣、冰糖一起放入养生壶中。
2.加水至1000ml，启动甜品/糖水模式。
3.等待程序结束即可食用。
美味热粥·暖胃
粥有和胃补脾、养心益肾、清肺利肝、通便和安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。
想吃荤的，鸡鸭鱼肉都可以加到粥里；想吃清淡的，蔬菜、水果、粗粮等都能煲粥；想吃得“金贵”，加点鲍鱼、海参、燕窝更加鲜美。
冬菇干贝粥
材料：
大米50克、冬菇6朵、干贝4颗、香菜适量
做法：
1.将冬菇、干贝洗净后，提前浸泡30分钟。
2.泡发后的冬菇切丁，干贝撕成丝代用。
3.炖盅内放入洗净的大米、冬菇丁、干贝丝，加水至盖下沿1厘米处。
4.启动粥品程序，待自动断电后，加入适量盐与芝麻油调味，最后加入香菜。
@亦有花
黑糖小米粥
材料：
小米100克、原味黑糖2块
做法：
1.小米洗干净倒入养生壶内。
2.加水至1000ml，搅拌一下。
3.开启养生汤模式。
4.程序快结束时，加入两块黑糖，待程序结束后即可食用。
@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
山药豆红枣养生粥
材料：
红枣50克、山药豆100克、桂圆肉50克、黑燕麦100克
做法：
1.准备好食材，用水淘洗干净。
2.全部食材放入养生壶。
3.加1000ml清水，启动养生汤模式。
4.水沸后打开盖子防溢，程序结束后即可食用。
提高免疫力·防流感
今年的大寒正处于三九之后、四九之中，是气温最低时段。由于气温较低，人们的抵抗力下降，患上感冒的可能大大增加。
日常生活中也可以用饮食预防流感，例如多吃红薯、牛肉、大蒜、酸奶、热茶等食物，来增强抵抗力。
黄芪党参鸡汤
材料：
鸡肉150克、生姜2片、黄芪10克、党参5克、红枣5颗、枸杞5克、盐一小撮、香葱少许、料酒少许
做法：
1.鸡肉切块，加姜片少许料酒焯水，用热水冲洗掉浮沫沫，冷水会刺激鸡肉热胀冷缩，炖出来容易柴。
2.将药材稍微过水，除枸杞外的食材一起放入养生壶。
3.将焯过水的鸡肉放入壶中，加水1000ml，选择滋补汤模式。
5.等待约1.5小时，在炖煮好前五分钟放入枸杞撒盐，搅拌均匀。
6.程序结束后撒上香葱即可食用。
@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
五彩素营养粥
材料：
白米80克、胡萝卜20克、玉米2小段、青菜2小棵、姜2片、香油3滴、盐少许
做法：
1.白米洗净后浸泡10分钟、胡萝卜切丁、玉米切段、青菜切段、姜切片。
2.将洗净浸泡好的白米和各种蔬菜倒入炖盅内，加入适量清水
3.养生壶内倒入清水（到壶身标注的量即可），将炖盅放入养生壶内，盖紧盖子。
4.选择粥品模式，煲好后倒入少许盐、3滴香油调味，搅拌均匀即可食用。
姜枣茶
材料：
红枣3颗、生姜2片、黑糖一块
做法：
1.红枣、生姜洗净切片后放入养生壶中。
2.加水至1200ml，启动养生汤模式。
3.待程序结束后，加入黑糖一块。
4.启动花草茶模式，程序结束后即可饮用。
@DJ雨婷
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