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主要营养元素
324卡路里
热量
9.3克
蛋白质
2.3克
脂肪
73克
碳水化合物
功效
荞麦的营养价值
荞麦的营养价值有以下几点，第一，荞麦具有抗菌、消炎、止咳、祛痰的功效。第二，荞麦有消炎的功效，这与荞麦中一种叫做黄酮的成分有关，黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于有呼吸道炎症的人，可以多吃一些荞麦来减缓症状。第三，荞麦可以降血脂和血糖，荞麦中富含丰富铬元素，能增强胰岛素的活性，促进人体胰岛素的分泌起到防治糖尿病的功效。