荞麦饼

7.4分
302人已做过
10分钟以内 一般

配方

5种材料
荞麦粉 3汤匙量、面粉 2汤匙量、鸡蛋 2个、油 适量、水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
3汤匙荞麦面，2汤匙灰面（或者玉米面），搅拌均匀，加水调成糊糊状。
步骤2.
加水调成糊糊，看情况是否加鸡蛋。
步骤3.
加少许油，锅小火加热，用汤匙慢慢把面糊加入热锅中，调整厚薄和形状。
步骤4.
全程小火！
步骤5.
45秒左右，感觉面饼定型了就翻面。
步骤6.
在熟的这面继续用汤匙加面糊，调整形状和厚薄。45秒左右翻面。重复以上步骤至面糊全部用完！
步骤7.
面糊用完后，继续加热，来回翻面，约2分钟，使面饼熟透避免内层夹生。
步骤8.
全程小火，熟透后就可起锅切块了！荞麦饼不易消化，建议搭配牛奶或者豆浆。

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荞麦饼
3汤匙荞麦面，2汤匙灰面（或者玉米面），搅拌均匀，加水调成糊糊状。
加水调成糊糊，看情况是否加鸡蛋。
加少许油，锅小火加热，用汤匙慢慢把面糊加入热锅中，调整厚薄和形状。
全程小火！
45秒左右，感觉面饼定型了就翻面。
在熟的这面继续用汤匙加面糊，调整形状和厚薄。45秒左右翻面。重复以上步骤至面糊全部用完！
面糊用完后，继续加热，来回翻面，约2分钟，使面饼熟透避免内层夹生。
全程小火，熟透后就可起锅切块了！荞麦饼不易消化，建议搭配牛奶或者豆浆。