莲藕节功效

功效

从中医学的角度来讲，莲藕节性寒、味甘，可以清热利湿、凉血解毒、健脾开胃、补血活血。对于咽喉肿痛、口舌生疮，和脾胃虚弱导致的胃脘隐痛有一定的改善作用。而从营养学的角度来讲，这种莲藕节中的水分含量比较多，还含有大量的粗纤维、钙离子、铁离子、胡萝卜素等成分。不但可以促进肠道蠕动、降低血压、降低血脂，而且可以调节体内的离子平衡，对于低钙血症和缺铁性贫血有一定的调节作用，还可以改善视疲劳。

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