香菇作用功效

功效

香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、延缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振等病有一定的作用。香菇中含有多糖类物质,可以提高人类的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。香菇中还有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对于病毒引起的疾病有较好的防治作用。香菇中含有的多种维生素可以预防和治疗由于维生素缺乏而引起的多种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎等。

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