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主要营养元素
55卡路里
热量
12.2克
蛋白质
0.3克
脂肪
0.9克
碳水化合物
营养价值
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨
各式猪血豆腐汤(20张)
基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
【别名】血豆腐。【注解】 猪血通常被制成血豆腐，是最理想的补血食品之一。人们把它称为“液体肉”。
功效
猪血的热量高吗
猪血的热量并不高，每100克猪血之中只含有55大卡的热量。但是猪血的营养价值极其丰富，里面含有大量的铁离子，适量的吃一些猪血可以有效的起到补铁、补血的功效。而从中医的角度来讲，猪血性平、味咸，具有一定的养心补血、熄风镇痉、润肠理气的功效。对于一些风湿、类风湿或者是中风偏瘫有一定的辅助作用，而且可以改善因气血亏虚导致的全身乏力。