人汉菜功效

功效

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人汉菜也就是苋菜，性凉，味微甘，入肺、大肠经，含有丰富的水分，其次还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及多种矿物质等等。苋菜含钙量丰富，且不含草酸，更容易钙的吸收，是蔬菜中补钙的佳品；含水量特别丰富，可以清热去火，通小便；含有的铁元素，可以补铁，预防缺铁性贫血的发生；含有的胡萝卜素及其他营养物质还可以起到护肝明目，提高视力，增强机体免疫力的功效作用。

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