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主要营养元素
25卡路里
热量
1克
蛋白质
0.6克
脂肪
5.2克
碳水化合物
功效
绿茄子的营养价值
绿茄子属于日常生活中常见的一种蔬菜。从中医角度来讲，绿茄子性凉、味甘，具有一定的清热利湿、止血止痛的功效。对于身体内火热堆积而导致的口舌生疮、大便干燥有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，绿茄子中含有大量的维生素，可以有效的增强细胞壁的粘着力，从而有一定的防止心脑血管疾病发生的概率。而且适量的吃一些绿茄子还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
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