焦糖冰淇淋配方

6种材料 主料:3种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
180
g
250
ml
佐料
70
ml
香草夹
一支
6

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准备原材料
将糖和水放入锅中,将香草夹从中间刨开,用小刀把籽轻轻刮下来放到糖水中,小火把糖化开,再用大火(不要搅拌),直到颜色变为琥珀色关火