花样冰皮月饼配方

11种材料 主料:8种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
澄粉
30
白砂糖
20
180
10
天然果蔬粉
适量
佐料
500
白砂糖
适量

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准备食材,上色原料为天然果蔬粉:草莓粉,抹茶粉,可可粉,紫薯粉,大麦苗粉,南瓜粉。
紫薯洗净去皮,上锅蒸熟后用料理机打成泥。加入适量植物油盒白糖,用不粘锅小火炒去多余水份,晾凉备用