松软南瓜小蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
85
低筋面粉
100
120
克(去皮去籽)
1/2小勺(2.5ML)
1/4小勺(1.25ML)
40
细砂糖
40
1

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南瓜去皮去籽以后,切成小块蒸熟(或放到微波炉里转两三分钟),直到用筷子可以轻松扎透。用擀面杖的一头把南瓜肉压成泥
黄油软化以后,加入细砂糖、红糖、盐,用打蛋器打发。直到体积膨大,呈轻盈的羽毛状。整个过程约5分钟