干豆角红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
干豇豆
适量
300
八角
少许
少许
少许
少许
生抽
少许
老抽
少许
适量

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五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断
五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分