酥鲫鱼配方

共25种材料主料:25种

配料表

用量比例

单位

主料: 鲫鱼

40条（不要太大的最好50克左右）

鲫鱼40条不要太大的最好50克左右

冰糖

30

克

调料冰糖30克

酱油

20

克

料酒

20

克

酱油20克

料酒20克

陈醋

30

克

陈醋30克

白糖

20

克

植物油

适量

白糖20克植物油适量葱段200克生姜片68片

盐根据

葱段

200

克

自己的口味

生姜片

6~8片

盐

根据自己的口味

干辣椒10个可根据自己的口味增减八角2颗

香叶2片

干辣椒

10

个（可根据自己的口味增减）

花椒30粒左右

八角

2

颗

香叶

2

片

花椒

30

粒左右