苏式鲜肉月饼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
乌江榨菜
1
袋,馅料
3
两,馅料
中粉
160
克,水油皮
60
克,水油皮
低粉
170
克,油皮
1
片,馅料
1
段,馅料
1—2汤勺,馅料
生抽
2
汤勺,馅料
料酒
1
汤勺,馅料
约2克,馅料
约2克,馅料
黑胡椒粉
适量,馅料
鸡精
适量,馅料
糖粉
30
克,水油皮
温水
75
克,水油皮
色拉油
70
克,油皮

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