天天菜谱
抹茶曲奇饼干配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
190
g
抹茶粉
10
g
黄油
130
g
细砂糖
35
g(增加面团的延展性,可以增加饼干酥松度)
糖粉
65
g(降低面团的延展性,能获得清晰的花纹)
鸡蛋
50
g
做法
7个步骤
步骤1.
黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀
步骤2.
用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;整个过程控制在2分钟左右
展开全部7个步骤
抹茶曲奇饼干
一般
70
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菜谱:
55
热度:
0
介绍
做法
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打蛋器
烤箱烤
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打蛋
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