步骤1.
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将鸡洗净擦干，去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用厨房剪刀从脖子开始，把脊骨一侧的骨头剪断，一直剪到尾部
步骤2.
接着用剪刀把脊骨另一侧的骨头剪断，将脊骨完整的取下来
展开全部12个步骤
