步骤1.
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准备所有材料。将土鸡清洗过，用餐巾纸擦拭干净(土鸡内部需擦干)。鸡头及鸡脚切开不用(可留下炖煮高汤用),根茎类蔬菜切成块状,大蒜切成剖面状。
步骤2.
香草奶油(无盐奶油80g+适量的盐+切碎的百里香,牛至,罗勒,欧芹,奶油放室温软化后加入香草搅拌均匀,放冰箱定型备用)。
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