豆腐丸子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
200
猪肉末
100
干香菇
3
朵(泡发)
鸡蛋
1
剩米饭
少许
葱姜末
料酒
生抽

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泡好的香菇切丁备用,也可用新鲜的香菇
用勺子把豆腐碾压成碎泥状