黄金可可纸杯蛋糕配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 鲜奶

60

克，A

无盐奶油

65

克，A

可可粉

23

克，B

低筋面粉

50

克，B

蛋黄

5

个，C

全蛋

1

个，C

朗姆酒

15

cc，C

蛋白

5

个，D

细砂糖

35

克，E

动物性鲜奶油

300

克，E

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

A料煮至65℃以上，熄火稍待凉

步骤2.

加入B料搅拌均匀

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黄金可可纸杯蛋糕

一般

96

包含此做法的食谱

鲜奶油细砂糖蛋白霜快速砂糖面糊烘烤

A料煮至65℃以上，熄火稍待凉

加入B料搅拌均匀