8.1分
96人已做过
共11图
黄金可可纸杯蛋糕
一般
纸杯、裱花袋、刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A料煮至65℃以上，熄火稍待凉
步骤2.
加入B料搅拌均匀
步骤3.
分次加入C料拌匀
步骤4.
D料中蛋白打起泡后，分次加入细砂糖打至9分发
步骤5.
先取1/3蛋白霜混入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤6.
再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用橡皮刮刀快速轻轻拌匀（不要太用力，以免消泡）
步骤7.
倒入模中，放入预热的烤箱，以170℃烘烤30分钟左右
步骤8.
出炉待凉
步骤9.
动物性鲜奶油加细砂糖隔冰块水打发，由慢而快持续搅打呈浓稠状、体积变大且不会流动的状态，即成打发的鲜奶油
步骤10.
打发的动物性鲜奶油，装入裱花袋，在纸杯上裱出花纹
相关专题
相关菜谱
-
![黄金可可纸杯蛋糕]()
8图黄金可可纸杯蛋糕配方:鸡蛋,低筋面粉,可可粉,玉米油窍门烤箱,打蛋器6.9分93人做过 -
![黄金可可纸杯蛋糕]()
黄金可可纸杯蛋糕配方:鲜奶,无盐奶油,可可粉,低筋面粉4.3分54人做过 -
![可可纸杯蛋糕]()
13图可可纸杯蛋糕荐配方:牛奶,玉米淀粉,低筋面粉,蛋黄窍门烤箱,打蛋器8.6分125人做过 -
![可可纸杯蛋糕]()
8图可可纸杯蛋糕配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,可可粉窍门烤箱,打蛋器7.4分100人做过 -
![纸杯可可蛋糕]()
12图纸杯可可蛋糕荐配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,黄油烤箱,微波炉8.3分106人做过 -
![可可纸杯蛋糕]()
17图可可纸杯蛋糕荐配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,可可粉窍门烤箱9.7分122人做过 -
![可可纸杯蛋糕]()
10图可可纸杯蛋糕配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油窍门30分钟-1小时7.6分40人做过 -
![可可纸杯蛋糕]()
17图可可纸杯蛋糕荐配方:低筋面粉,鸡蛋,可可粉,纯牛奶烤箱9.8分183人做过
最流行的菜谱
-
![可可纸杯蛋糕]()
9图可可纸杯蛋糕配方:色拉油,牛奶,细砂糖,低筋面粉2,小,时,以,上6.9分29人做过 -
![可可纸杯小蛋糕]()
12图可可纸杯小蛋糕配方:鸡蛋,低粉,可可粉,糖粉窍门30分钟-1小时7.9分87人做过 -
![乳酪可可纸杯蛋糕]()
16图乳酪可可纸杯蛋糕荐配方:鸡蛋,奶油奶酪,白砂糖,低筋面粉9.6分189人做过 -
![蓝莓可可纸杯蛋糕]()
10图蓝莓可可纸杯蛋糕配方:黄油,砂糖,低粉,可可粉7.6分46人做过 -
![可可奶油纸杯蛋糕]()
3图可可奶油纸杯蛋糕荐配方:鸡蛋,细砂糖,玉米油,玉米淀粉烤箱,打蛋器10分钟以内9.9分425人做过 -
![粉蒸鱼]()
6图粉蒸鱼配方:草鱼片,料酒,生抽,蒸鱼豉油6.2分51人做过 -
![韭菜鸡蛋馅饼]()
13图韭菜鸡蛋馅饼荐配方:面粉,鸡蛋,韭菜,虾皮8.6分121人做过 -
![莴苣烧鸡块]()
7图莴苣烧鸡块配方:莴苣,料酒,白糖,酱油6.8分79人做过 -
![热干面]()
5图热干面配方:热干面,萝卜丁,酸豆角,鸡精6.1分46人做过 -
![曲奇]()
18图曲奇荐配方:黄油,低筋面粉,鸡蛋,糖粉烤箱,打蛋器9.2分96人做过
