抹茶红豆三角面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500g(100%)
抹茶粉
6g(1.2%)
90g(18%)
6g(1.2%)
干酵母
5g(1%)
10g(2%)
60g(12%)
250g(50%)
40g(8%)

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将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟
分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟