步骤1.
白贝洗净，放至加了姜片、米酒和少许盐的开水里煮至壳开，捞起备用。（这个视乎买的蛤蜊的种类，可以选择不同的处理方式，详见“小贴士”~）
步骤2.
冬瓜切块，和姜片一起煮。煮冬瓜的同时可以将香菜切碎，还可以按照小贴士所说的方法再处理一下鱼肉。
展开全部6个步骤
