步骤1.
点击图片进入烹饪模式
（1）将高筋粉、奶粉、细砂糖、酵母、蛋液和适量的水倒入打面缸进行搅拌；（2） 面团揉制光滑、柔软但还未扩展时加入油脂，中速拌匀；（3）面团到达完全扩展状态时，加入盐，慢速搅拌均匀；（4）将搅拌完毕的面团放置在案板上，揉成光滑、柔软的面团，静置15~30分钟。面粉的吸水率不同，面包材料中的水不要一次都加进去，最好留10-20g最后调整
步骤2.
（1）面团分割成80克一个的小面团，并搓成圆形，放案板上静置15~30分钟；
展开全部12个步骤
